本文摘要:兰州市到2019年培育10个在全国叫得响的兰州牛肉面品牌企业泉源:中国兰州网11月7日消息 “兰州牛肉面”是兰州市的都会手刺,对提升西部区域经济生长具有重要意义,在规模上已成为全国开店数量最多的快餐品种。

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兰州市到2019年培育10个在全国叫得响的兰州牛肉面品牌企业泉源:中国兰州网11月7日消息 “兰州牛肉面”是兰州市的都会手刺,对提升西部区域经济生长具有重要意义,在规模上已成为全国开店数量最多的快餐品种。11月6日,马保子牛肉面在兰州市正式开张迎客,这是全市首家以“马保子”为注册商标的牛肉面馆。据先容,我市现在在谋划的牛肉面馆(店)已达1200余家,从业人员达l万余人,年营业额突破15亿元,到2019年将培育10个在全国叫得响的牛肉面品牌企业。

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“从80年月,我就在兰州开了一家马保子牛肉面馆,厥后由于种种原因关张了。1998年,我把店搬到了西安。这20年来,思乡的情绪一直在我脑海中萦绕。

如今,在酝酿多年后,我终于在兰州开了这家马保子牛肉面馆。”在新开张的店里,马保子牛肉面卖力人吴维宏告诉记者,他是马保子的后人,他希望能够再次将“马保子”这个牛肉面品牌打响,为兰州牛肉面的生长孝敬自己的一份气力。据市商务局统计数据,近年来,兰州牛肉拉面快速生长。

全国各地兰州牛肉拉面馆有4万家左右,从业人员30余万人,年营业额约400亿元。兰州牛肉拉面品牌企业在40个国家和地域开店。在规模上已成为全国开店数量最多的快餐品种。

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业内人士认为,兰州牛肉面近几年生长从数量到质量上都有了快速而且长足的生长,这缘于省、市政府的鼎力大举支持。据省政府办公厅克日下发的《关于促进兰州牛肉拉面工业生长的意见》,到2022年,力争培育一批创新能力强、品牌知名度高的龙头企业,在境内外重点都会和省会都会打造一批辐射动员作用显着的兰州牛肉拉面示范店。建设笼罩全国集培训、加工、配送、连锁谋划为一体的牛肉拉面工业体系,使兰州牛肉拉面生长情况进一步优化,工业规模不停扩大,市场竞争力显着增强,品牌知名度显着提升,成为我省扩大内需、吸纳就业、推动经济结构转型升级的重要工业。

“这将为兰州牛肉面的生长,特别是本土牛肉面企业的生长注入新的活力。”该业内人士如是说。市商务局相关卖力人告诉记者,下一步,驻足于“提品质,走出去”这一目的,围绕如何提升品牌竞争力,我市将加速“兰州牛肉面”走出去的程序,以规模效应动员规模就业,以工业效应促进品牌竞争力。

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以历史传承与开拓创新相联合,尺度化谋划和企业特色相联合,餐饮美食与文化旅游相联合,拓展品牌与快速生长相联合等原则,横向推动以兰州牛肉拉面动员旅游业融合生长,将准备出台一系列政策法例,将牢牢围绕尺度化、品牌化、规模化和国际化,从尺度完善、品牌掩护、龙头培育、连锁生长、人才培训、互联融合、增强宣传、文化掘客、协会引领、助力扶贫等入手,努力打造地方特色美食工业。树立企业品牌,提高龙头企业的焦点竞争力。

指导老字号企业、主干龙头企业久远计划,树立身牌意识,实施品牌战略。到2019年培育出10个在全国叫得响的品牌企业。

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