本文摘要:作为一个从业十年的业内人士,想吐槽一下。

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作为一个从业十年的业内人士,想吐槽一下。餐厅收银系统其实只是一部门,全称应该叫餐饮治理系统或者餐饮ERP软件,只是怕客户搞不明确你是做啥的,一般都说是做收银系统的。

我是07年进入这个行业的,大学结业后误打误撞就进来了。恰好大学期间在旅店打过工,相识整个流程,进来之后以为很神奇啊,点菜宝上一发送厨房就出单啦,再也不用拿着4联单随处跑啦。效果一做就做到现在,也算是见证了这个行业的变迁。

刚开始一个点菜宝可以卖2000多,现在呢几百块各处都是,烂大街了。言归正传,我们说说餐厅该选择收银系统。

早几年传统收银系统都是cs架构的,近几年互联网火了,都是SaaS的观点满天飞。我们公司是凭据客户需求推荐产物,找适合的方案,用过好些厂商的产物,传统软件在用,saas也在用,区别是什么呢?传统cs架构的软件,服务器在你店里,数据在你手里,局域网的,断外网了不影响使用,有什么功效需求可以定制开发;相对SAAS软件就是产物没那么轻,预算会高点,究竟需要自己买硬件服务器的,SaaS软件,数据在云端,当地客户端很轻,功效有什么用什么,平台性的产物比力难给你一家做定制开发,大多断网不能使用;如坚决网还能用的,我们就叫他伪SaaS。究竟SaaS都在炒大数据啊,在当地缓存数据的,那不是和传统CS软件把数据传到云端一样了!另有一点感受就是saas厂商淘汰很快,不像传统软件稳扎稳打,生长慢。saas软件大多是靠风投烧钱,软硬件免费,快速铺市场,基础不管亏几多钱,只要做数据给投资人看。

钱烧完了,也就死了。作为当地服务商,好些saas厂商来谈互助,谈完几家,感受颇多。

以前想署理厂家软件,还要给厂家交钱,什么署理费,保证金。现在什么不用交,他倒给你钱补助,还要求着你做,他们只要市场,要客户。我们只是帮别人挖井,做好了厂商做大继续融资,估值很高。我们署理商得不到什么,不愿意做分分钟把你换掉,你有没有钱赚和他无关。

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而市场呢,被培育成了什么样子? 去谈客户,一报价,客户就说了:还要钱啊,别人的都不要钱的。要嘛就是别人家的不要钱,我先用用看,欠好再换你家的。无语吧……这就是现状曾经一个客户给我印象很深,他反问我:凭什么要我们商家为你们(没有风投,不能免费送)买单……流弊吧……买工具付钱不是天经地义的吗,我也是支付劳动赚钱啊免费的往往是最贵的- …………………………………………………………………………跑偏了啊 忍不住吐槽了下言归正传,餐厅老板要怎么选收银系统呢1.大多数老板会先看价钱,行啊,那我就先说说价钱吧,如果第一次做餐饮行业,可能没有观点,那就多谈几家公司,报价方案一比力就心里有数了,或许几多的预算,自己也就懂了。

2.不知道选什么点菜方案,功效,自己没有想法的,多看看其他餐厅是怎么用的,用的什么功效,多看几家也就知道自己的店该用什么方案。3.看产物,看品质,这个现在许多老板基础不看,上来就是,软件功效都一样,你就说几多钱吧,我谁人郁闷,真想扭头就走;搞的自己很懂一样,会被人坑啊;我多年履历,发现老板对一个事的重视水平和自己的履历有很大的关系,以前做装修的,旅店会装修的很好;做设计的,会设计的很细致到位;做盘算机行业的,对软件信息化这块就很重视;4.我喜欢什么样的客户?把自己的需求详细的聊一遍,自己的困惑提出来,我会耐心的去回覆,究竟我也做这行这么多年了,接触了这么多的旅店,认识这么多的老板,见证了这么多餐厅的兴衰,方方面面都还是懂一点的,我是专业的啊。会凭据客户的需求,做一个详细的报价和产物方案,再劈面做产物演示和方案解说,只要这个流程走一遍的客户,基本都可以签下来。

5.选方案,谈需求还是要投入时间精神的,如果选的不合适,后面再去更换,一个是团队要重新学习适应,门店会乱一阵,客人体验欠好;营业数据、会员数据这些也得折腾;6.看案例,有意向供应商后,可以去看看他的客户案例(有些会乱吹客户案例),看看实际使用情况;让对方提供案例客户名单,能自己去看,就自己去吧;要是指定去看某一家,肯定会提前打好招呼的。7.看售后服务,现在服务比产物更重要了,再好的产物,没有售后服务,你也用欠好。

8.看自己短期及恒久需求,买适合自己的。9.选什么样的供应商, 好比电脑城,那肯定不能选啊,电脑城工具给你,装好讲一下就撤了啊,他零售啊,赚点差价卖了,又不是专业做这个的; 又好比xx分公司,只能卖自己公司的产物,会有点局限性; 署理商,看实力,看做了几多年了,优势是会凭据客户需求,整合厂商的资源,这个软件搞不定,换另一个就行了。10.正常的软件服务是怎么样的:1.销售条约签约后,采购备货,技术部相识条约的需求,摆设合适的人员进场实施;2.进场时,销售和技术一起到现场交接,引荐客户相关卖力人,相同实施计划;3.凭据实施计划,安装调试设备、培训人员;4.开业开始跟单,凭据现场使用情况,决议跟单天数,一般2-5天;5.使用正常,验收项目收款;6.转入售后服务阶段,一般都是包罗一年的售后服务,一年后凭据今年的服务量,协商次年服务费。

利润低的票据,一年服务次数多了,真的会亏啊!为什么有的公司报价那么低呢?首先,看方案的设置,好比打印机我给你配的是进货价都一千多的爱普生,他用的二三百的自制货,那能一样吗,一个方案下来差个几万都很正常;对例如案一定是要按一样的规格型号比力。其次,看售后服务,有些公司报价是只含第一次安装服务的,后面再有问题,要求上门的都是按次收费的。最后看方案,saas方案和传统cs方案,在硬件投入区别挺大。

再讲讲行业随着新美大、阿。

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